Investissements dans la production et transformation des tubercules
Investir simultanément dans l’augmentation de la production et dans la transformation de racines et tubercules c’est aussi créer de formidables opportunités pour :
- développer le marché
- créer toutes sortes de produits comme la cassave, des chips
- innover avec la confection de nouveaux produits comme des boissons alcoolisées, tels que des bières et des vodka.
Investir dans l’augmentation de la production, c’est garantir l’approvisionnement pour la transformation qui à son tour garantira des prix stables et rémunérateurs aux producteurs. Le développement de la transformation, c’est aussi plus de sous-produits pour l’augmentation de la production de viande de porc en particulier.
Tant du point de vue nutritionnel qu’économique, les secteurs publics et privés ont intérêt à faire la promotion de la consommation des racines et tubercules et à appuyer les projets d’investissements dans ce secteur.
Des entreprises de services d’appui à l’agriculture : distributeurs, revendeurs (« boutik »
d’intrants et d’équipements agricoles)
Des entreprises d’accompagnements techniques qui peuvent appuyer les agriculteurs dans
la préparation de sol, les semis, les intrants, la récolte et le traitement post récolte, la location-
vente ou « leasing » sur les équipements.
Des acteurs du transport et de la commercialisation ; les fonds de roulement des Madan Sara
Les agro-transformateurs et des entreprises ou acteurs qui peuvent opérer des achats
groupés « sous contrat » qui peuvent servir d’intermédiaires entre agro-industriels et
producteurs et qui peuvent aussi avoir un rôle pour le transfert du crédit aux producteurs
