Production du cacao en Haïti

Haïti est classée aujourd’hui 25ème pays producteur de cacao

Aujourd’hui, la production de cacao est assurée par environ 20 à 25 000 exploitations familiales cultivant un total de 15 à 20,000 hectares, principalement en agroforesterie, dans des zones humides et reculées des Départements du Nord et de la Grande Anse, avec des poches de production dans le Sud, Nippes, Sud-est et Nord-Ouest. 

La production de cacao est associée avec des cultures vivrières, des espèces forestières et des arbres fruitiers, particulièrement des citrus.

Cette culture procure actuellement un revenu annuel moyen de 20 à 40 000 HTG/ hectare mais pourrait atteindre plus de 200 000 HTG si les techniques adéquates de production sont utilisés .

Les exportations haïtiennes de cacao sont passées de 20 000 tonnes métriques dans les années soixante à environ 4 000 tonnes en 2015, pour une valeur de 600 millions de gourdes

Ce recul de la production a débuté dans les années 60 avec la baisse des cours mondiaux jusque vers la fin de 2013.

96 % de la production nationale du cacao est exportée et le reste est consommé sous forme de chocolat traditionnel.

Il existe 2 ou 3 petites et moyennes entreprises locales de transformation qui fabriquent du chocolat de standard international (ASKANYA, MAKAYA, Nadine Bury, Rebo, Chocolat Tahomey).