Production de lapins en Haiti

Environ  4000 familles qui pratiquent l’élevage de lapin, pour une production de 400 TM /an

Dans les années 80, La HAMPCO (Haitian American Meat and Products Company) possédait

une ferme d’élevage industrielle, à partir de laquelle on exportait de la viande vers les USA.

Aujourd’hui l’élevage de lapins est essentiellement familial et cette activité, comme pour les

autres animaux, contribue à faire face à des dépenses ponctuelles, comme celles liées à la

rentrée des classes, à la maladie.

Selon certaines estimations, il existerait environ 4000 familles qui pratiquent l’élevage de lapin.

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Le cheptel pourraient atteindre même 100 000 têtes d’animaux, ce qui permettrait une

production jusqu’à 400 TM de viande par an.