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Documents et vidéo d'informations importantes sur le développement de la production et de la commercialisation de la viande de lapin en Haiti et opportunités d'investissements

Saviez-vous que la consommation de viande de lapin augmente en Haïti ?

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Elle est riche en protéines, pauvre en graisses et en cholestérol

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Le marché

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La viande de lapin consommée en Haïti provient de la production nationale.

La consommation actuelle pourrait atteindre 400 TM (tonnes métriques) par an, soit un chiffre d'affaire entre 1 et  2 millions de dollars USD par an.

L'intérêt se développe de plus en plus et si la production se développe, le marché pourrait atteindre 20 à 30 millions de dollars USD de chiffre d’affaires.

La production nationale

Environ  4 000 familles qui pratiquent l’élevage de lapin, pour une production de plus de 200 000 lapins, soit 400 TM (tonnes métriques) de viande/an

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Atouts de l'élevage de lapin

Le lapin,

- Peut être nourri à 100% à partir de produits locaux 

- N’exige pas une grande surface

- Femelles très prolifiques

Opportunités d'investissements

20 fois plus de lapins en 2030 !

Faire passer la production nationale de viande de lapin de 400 TM à 7000 TM l’an au cours des 10 prochaines années.

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Références et contacts

Consultez une liste des coordonnées d'acteurs du secteur lapin, ainsi que des documents de références

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Contributions

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